コドモクラゲ

さて、今回はブログカテゴリーに「料理」を追加しましたので、釣ってきた小アジで南蛮漬けを作る事にしました。

頭取って、ワタ出して、ぜいごのけます。
写真は撮ってません^_^

で、小アジに下味付けます。

ここでポイント、どうしても魚の匂いがでてしまうので、濃口醤油を数滴。

後は油で揚げて、




野菜とミルフィーユ状態にして、



タレをかけて、半日から一晩おけば出来上がり。